一、活动主题： 我动手、我快乐——“厨艺大比拼、创意我最牛”
目的：弘扬中国饮食文化，展示当代高中学生厨艺才能，同时丰富同学课余生活，以提高学生的动手能力，培养同学们在生活实践中的创造性思维能力和动手能力。
（1）年级自媒体制作宣传海报，传送各班学生群（张天琪、史勤雨负责）；
（3）负责与选手沟通及传递信息，统计选手的自选菜式。
2. 活动视频和照片上传，将制作工程及制作杰作拍照，菜品要有名称、有寓意；
1. 一等奖2名（每级部一名），二等奖4名（每级部2名），二等奖6名（每级部3名），优秀奖20名（每级部10名）；一等奖加班级量化100分，二等奖加班级量化60分，三等奖加班级量化40分，优秀奖加班级量化20分。
（2）菜品颜色好，做的菜肴有创意、有名称、有寓意6分。
评委由家委会成员、教师、学生会成员担任，共同评选。
此刻，是评选进行时。趁着家长共同体、教师共同体、学生共同体三方评委正在评选，我们一睹美食的风采。
开胃凉菜
凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时都是吃凉的，故称之为凉菜。
凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用。
高阳班 胡馨雨
王汇媛班 王子怡
吕薇薇班 洪文博
暖心热菜
热菜，一是指有一定温度的菜品，如刚做好上桌时热热的可直接食用的菜；二是指将凉菜加热，如锅仔，明炉，砂锅。其主要食材有各类凉菜及已经加热的菜。
“热菜”概念相对于“冷菜”或“凉菜”。很多食材在未经过高温加热前是不能食用的，热菜可追溯到人类开始使用火进行对食材的加工开始。
厨师界有以热菜区别于前菜，比如开胃菜的说法，通常正菜，主菜也称热菜。
吕薇薇班 董雨瑄
吕薇薇班 吴雨佳
吕薇薇班 冯一喆
王汇媛班 黎子健
王汇媛班 王子怡
王汇媛班 魏安祺
王震班 陈昊喆
陈丽芬班 贺子航
陈丽芬班 刘思佳
陈丽芬班 蔡钊宁
陈丽芬班 任博旭
陈丽芬班 史意康
陈丽芬班 宋思璇
陈丽芬班 田天昊
陈丽芬班 王奥童
陈丽芬班 展钰婷
陈丽芬班 陈泽明
陈丽芬班 冯伊宁
陈丽芬班 李嘉睿
高阳班 胡馨雨
高阳班 崔浩楠
吕薇薇班 郭晨宇
魏芳班 王若妍
唯美拔丝
拔丝是指将糖熬成能拔出丝来的糖液，包裹于炸好的食物上的成菜方法。又称拉丝。
将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一，它的制作关键是制糖浆。满桌出丝，全席生辉。
山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。我国古代举办宴席，有先咸菜馔后甜菜肴的排列顺序。拔丝、蜜汁、蜜饯等烹饪技法都是山东民间流传下来的甜菜肴绝活儿，据说在清代已相当知名。著名的山东淄川籍文学家、《聊斋志异》作者蒲松龄十分熟知甜菜的制作方法，平时也很爱吃甜食。他的《聊斋文集》中就有“而今北地兴揠果，无物不可用糖粘”的语句，便是很形象地对山东地区流行拔丝甜菜的证明。
《拔丝草莓》
高阳班 殷欣玲
硬核特色菜
大概是北方的方言，在春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是：儿媳妇啊，整俩硬菜，咱家来客人了。
所说的硬菜就是好菜的意思，好吃的菜，美味的菜，特色风味的菜。在此，我们将“热菜”门类细分为家常小炒和特色菜。
吕薇薇班 洪文博
陈丽芬班 任博旭
刘元元班 贾宇浩
王震班 李若凡
油炸美味
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。
陈丽芬班 任博旭
王汇媛班 王子怡
王泰然班 齐悦涵
吕薇薇班 李晴坤
完美主食
主食是指传统上餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。
由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。
陈丽芬班 苗金
高阳班 乔轶博
陈丽芬班 李旭颖
陈丽芬班 李雨璇
王汇媛班 卓璇
儒润汤品
汤品是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。
大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。
陈丽芬班 陈泽明
刘元元班 刘偌彤
爱心糕点
点心源自于埃及、希腊。远在5000多年前的古埃及，已出现当做供品的点心。常用原料包括面粉、牛奶、黄油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗炉高温烘制为主。此时已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜，称为多拉爵或普拉爵的起司蛋糕，吃甜点心也成为饮食习惯之一。
糕点是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
高阳班 曾令钰
高阳班 陈政宇
布丁&蛋挞&披萨
“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
蛋挞（dàn tà【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。
比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。
刘元元班 崔一泽
吕薇薇班 魏凡淋
吕薇薇班 王蒲月
吕薇薇班 田存钰
吕薇薇班 刘馨宇
陈丽芬班 李荣天
水果拼盘&沙拉
沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”，主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。
水果沙拉，就是将不同的水果切成丁状或着方块，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，进行搅拌就完成了。
研究表明，同样的分量，如果能搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们奉为减肥圣品。
刘元元班 槐中雷
吕薇薇班 谭琪
吕薇薇班 张琛
王汇媛班 黎子健
魏芳班 王鑫格
美中学子秀厨艺，践行劳育以战疫，待得疫情过去，春暖花开，我们一定将劳育进行到底，举办一场规模更大的厨艺大赛，届时，欢迎您来参与！
