劳育课程 | 九九岁寒 欣享冬至
保定市美术中学2019-01-21
劳育课程是以提高学生的动手能力，使其获得积极地劳动体验，形成良好的劳动技能素养为目的的一门课程。劳育课程教学依托于生活实践，将劳动教学与生活实践紧密结合，在生活实践中提高学生的创造性思维能力和动手能力。目前，学校已通过项目负责制征集劳育课程的开发者，教师、家长与学校后勤部门正在积极开展诸多与生活实践相关的课程，如厨艺课、木工课、电工课、安全驾驶课、家政课等。
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“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九和六九，沿河看杨柳，七九河冻开，八九燕子来，九九加一九，耕牛遍地走。”
立冬后即开始“数九”，俗称“交九”，意味进入到一年中最寒冷的时节。数九又称冬九九，是一种中国民间节气，在南北朝时已经流行。梁代宗懔《荆楚岁时记》中写道：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”数九寒天，就是从冬至算起，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，天气就暖和了。
2018年12月22日，农历十一月十六戊戌狗年的冬，如期而至。在中国传统节气冬至来临之际，2018级超级央清班的班委和家委会成员自发组织策划了一节“九九岁寒 欣享冬至”为主题的劳育课，同学们在实践中了解节气相关知识，感受传统节气文化，与老师们、家长们欢聚一堂，其乐融融。
课题：九九岁寒 欣享冬至
课型：预习课+展示课
目标：1.体味传统文化,记住冬至节日的由来及相关习俗；
2.熟练掌握饺子的制作工艺；
3.体味节日的意义,提升自教育思想下的合作力、 审美力、创造力和表达力。
陈丽芬班布置教室
王泰然班课前热身
包饺子正式开始，家长、老师和会包饺子的同学手把手指导不会的的同学，大家一起动手，分工合作，有的摘菜洗菜、有的拌馅、有的和面、有的擀皮儿，洗菜声、剁菜声、打趣声、欢笑声，暖意融融，营造出了浓浓的家的味道。现在跟随我们的镜头一起看看吧！
“鹏文同学，看见了吗，摘菜要这样仔仔细细的，把老叶摘掉，馅的口感才会好。”
“谢谢你，子航同学，我要从认真摘菜开始改变自己，再也不是一个粗心的男孩子了。”
“来，爸爸手把手教你切菜，切菜时，要注意另一只手，一点一点往后移才不会切到手。”
“面团越揉越筋道，闺女你试试！”
“谢谢奶奶的指导，擀皮儿可真是个技术活儿~”
“谢谢阿姨的指导，我们又掌握了新技能(*^▽^*)”
“看我们的双双老师，上得了课堂，下得了厨房。”
“不会包饺子的语文老师不是好级部主任~”
“包着包着饺子，好像就解放了天性…平日威风凛凛的年级主任也难逃我们魔爪。”
“来啊，咱们互相伤害啊～”
“我们也要抹校长”
“面粉越多，祝福越多”
校长被“围攻”
“看我们浴面奋战的贺校长，被大家“围攻”后依旧在给我们包饺子。”
贺校长的包饺子教程
完成！在家长和老师的示范下，同学们跃跃欲试，不一会儿就诞生了许多满意“作品”，各式各样的水饺缤纷出炉。
“吃饺子也需要仪式感！我们要开动啦~”
岁寒久久，温馨长在。饭毕，留下这张全家福，与你相遇后第一个冬至的温暖，足以让你我铭记一生……
通过这节劳育课，同学们不仅在了解传统节气文化中锻炼了表达力，积淀了文化底蕴，更在动手中提升了自己的合作力、审美力和创新力，极大的丰富了情感体验。对此，家长们纷纷点赞。
